브라운브레스, 워드 커피(WORD COFFEE) 곧 오픈합니다!

브라운브레스(Brownbreath)와 세컨드 플레이버(2ND FLAVOR)가 함께 만드는 'WORD COFFEE(워드 커피)'는

브라운브레스 홍대 본점 2층에 문을 엽니다! (서교동 340-13 2F)

오픈이 코앞으로 다가온 워드 커피에 다녀왔습니다!

슬슬 윤곽을 드러내는 워드 커피의 모습!

그리고 여기저기 눈에 띄는 아시바!! 아시바!! 겁나 무거운 아시바!! 아시바!!

앞으로 워드 커피를 운영할 세컨드 플레이버의 준희형과 그의 파트너 동준군.

둘 다 피곤한 척은 있는 대로 다하고 있네요. 이제 시작인 것도 모르고..

로스터까지 설치 완료!

워드 커피에서는 원두 선별부터 로스팅, 추출까지 전 과정을 세컨드 플레이버가 직접 관리한 스페셜티 커피가 제공됩니다.

수소폭탄처럼 생긴 요게 정수기래요. 100만 원인가 한다던데..  

커피는 콩도 콩이지만 물도 중요한가 봐요.

이렇게 워드 커피의 내부 공사는 어느 정도 마무리가 돼가고 있어요.

이제 남은 건 외관에 설치될 간판! 

저 로고들이 어디에 어떻게 사용될지 궁금하죠?

워드 커피 빨리 오픈했으면 좋겠어요.

이번 워드 커피의 인테리어는 공간공방 미용실(美用實) 형님들이 맡아주셨어요.

얼마 전에는 브라운브레스의 새로운 사무실도 멋지게 꾸며주셨었죠.

잔소리만 하는 상페형이랑 저를 (특히 상페형이 심함) 집주인 만큼 싫어하지만 그래도 저흰 미용실 형님들이 좋아요.

보너스!

워드 커피에서 가장 마음에 드는 창문입니다!

이렇게 창문을 활짝 열고 앉아서 조용히 커피를 마시고 있으면 지나가는 예쁜 누나들도 많이 볼 수 있어요!

다음 주, 워드 커피가 문을 엽니다.

브라운브레스와 세컨드 플레이버는 워드 커피 오픈을 기념해 다채로운 이벤트도 진행할 예정이에요.

이벤트 관련 자세한 내용은 다음 주 초에 공지해드릴 테니까 꼭 놀러 오세요!

잇힝

브라운브레스, 프로젝트 B with 구스토타코(GUSTO TACO)

타코 좋아하세요?

멕시코의 대표적인 음식 타코는 또르띠야에 여러가지 다양한 요리를 싸서 먹는 음식을 말합니다. 

보통 고기, 해물, 채소 등 각종 재료를 이용한 요리가 또르띠야에 담기고 취향에 따라 '살사'같은 소스도 곁들여 먹는 등

멕시코 느낌 물씬 풍기는 엄청 쿨한 메뉴에요.

브라운브레스 홍대 오피셜 스토어 앞에 위치한 구스토 타코(Gusto Taco) 1호점.

작지만 매니아들 사이에선 꽤 유명한 멕시코 음식 전문점입니다.

정통 멕시코 요리를 추구하며 모든 재료의 신선함을 중요하게 생각하고 무엇보다 또르띠야를 직접 만드는 것으로 유명하죠.

구스토 타코를 운영하는 애런 알렌과 권혜진님 부부입니다.

금융회사에서 잘나가는 프로그래밍 컨설턴트로 활동하던 애런과 

푸드 스타일링과 케이터링 전문 회사를 운영하던 권혜진님은 뉴욕의 요리학원에서 만나 2006년에 결혼에 성공하였습니다.

이후 2006년, 

모든 커리어를 뒤로하고 아이를 갖기 위해 한국으로 들어온 애런&혜진 부부는 

아이를 기다리던 중 재미있는 사업을 해보자 생각했고 그렇게 시작된게 바로 '구스토 타코'입니다.

큰 인기를 얻었던 홍대 1호점에 이어서 문을 연 구스토 타코 2호점

상수역 바로 앞에 위치해있어 찾기 쉬워요.

다소 공간이 협소했던 홍대점과 달리 새롭게 오픈한 2호점은 탁 트인 공간이 특징입니다.

사진에서처럼 여름에는 탁 트인 테라스 공간이 제공되어 더욱 맛있는 식사를 즐길 수 있을 것 같아요.

구스토타코 2호점은 기존의 엄청 낡은 가정집을 개조한 공간입니다.

인테리어도 직접 디자인 하셨다고 했는데 기존의 지붕을 그대로 남겨둔 것이 인상깊었습니다.

때문에 가끔씩 몰래 들어온 길고양이들이 천장에서 냐옹 냐옹 한 적도 있었대요. 

물론 보수를 거쳐 지금은 고양이가 나오는 일은 없다고 합니다. 

식당 한 쪽에 놓인 블루리본서베이 추천 레스토랑 증서

블루리본서베이는 2005년 한국에서 최초로 발행된 레스토랑 평가서로 

프랑스의 '미슐랭 가이드'와 미국의 '자갓 서베이'의 장점을 조합해서 만들어졌다고 하네요.

구스토 타코는 멕시코식 부문에서 2년 연속 블루리본을 수상했습니다.

참고로 애플, 안드로이드 등 앱스토어에서 블루리본서베이 앱을 다운로드 받을 수 있습니다.

데이트할때 영혼없이 네이버에 '맛집' 딸랑 검색하지 마시고

블루리본서베이 앱을 딱 켜서 멋지게 리드하는 모습을 보여주세요. 그렇게하면 그녀는 이미 당신의 노예.

구스토 타코를 운영하고 있는 이들 부부는 많은 레스토랑이 정통 혹은 원조를 강조해 홍보하지만 

손님들과 음식에 정성을 기울이는 것이 진정한 정통의 의미라 생각한다고 합니다.

구스토 타코는 가족이 운영하는 가게입니다.

구스토 타코와 함께 선보일 브라운브레스의 컬쳐프로젝트 <프로젝트 B>.

열심히 준비하고 있으니까 기대 많이 많이 해주세요!

토탈 멘즈 캐주얼 브랜드 (주)브라운브레스에서 즐겁게 일하면서 서로 배움을 주고 받을 수 있는 성실한 인재를 찾습니다.

브라운브레스에서는 성실함과 책임감을 바탕으로 함께 브랜드를 만들어 간다는 팀 의식을 중요하게 생각합니다. 

더불어 브라운브레스에 대한 애착과 이해도가 있다면 업무에 큰 도움이 될 것입니다. 

많은 관심 부탁드립니다.

[모집부문]

▷ 브라운브레스 세일즈 스탭 (신세계 센텀점 - 0명)

(브라운브레스 홍대 직영점 / 신세계 센텀점)

[모집내용]

▷ 기본요건

- 패션업계 전반에 대한 이해와 관심 높은자 (휴학생 및 단기 근무자 지원 불가)

- MS office 활용 가능자 우대

- 군필자 우대 (남)

▷ 근무지

- 부산 신세계 백화점 센텀점

▷ 근무내용

- 매장 관리 및 고객 응대

▷ 근무시간

- 브라운브레스 홍대 직영점 : 주 6일 근무 (13:00 ~ 22:00)

- 브라운브레스 부산 신세계 센텀점 : 주 6일 근무, 백화점 영업시간에 따라 유동적

▷ 급여

- 3개월 인턴 후 협의

[전형방법]

▷ 1차 서류 전형 (e-mail 접수)

- 제출 서류 : 이력서 (증명사진 포함), 자기소개서

- 1차 서류 접수 기간 : 2013년 9월 30일까지

- 접수 : hr@brownbreath.com  * 머릿말에 반드시 지원부문을 기재해주세요. (예 - [스토어] 센텀 세일즈 부문 지원합니다.)

▷ 2차 면접

- 1차 서류 전형 합격자에 한하여 개별 통보 후 실시