워드커피, 2015년 첫 주의 작은 변화
















안녕하세요.

장준희 바리스타입니다.

2015년의 첫번째 주가 이렇게 빨리 지나갔네요.

2015년 새해를 맞이해 워드 커피에 어떤 변화가 있었는지 알아볼까요.



















#1

새해를 맞이하여 워드커피는의 원두 로스팅 프로파일과 추출에 조금의 변화를 주었습니다.

각각 커피에 맞는 프로파일을 조금씩 수정하였고,  그에 따라 추출 프로파일도 수정되었습니다.

집중하고 커피를 드신다면 전보다 밝아지고 달콤해진 커피의 캐릭터를 느끼실 수 있다구요!



















#2

드디어 홀빈(Whole Bean) 상태의 커피를 판매하게 되었습니다.

200g 단위로 포장되어 있으며

코스타리카 엘 카페탈(Costarica El Cafetal)

에티오피아 콩가(Ethiopia G1 Konga)

온두라스 엘 푸엔테(Honduras El Puente)

3종류의 커피가 준비되어 있습니다.

커피 팩키지에는 3가지 커피의 농장 정보와 컵 노트가 기록되어 있어,

취향대로 구매한 커피를 집이나 사무실에서도 편하게 즐기실 수 있다는!

워드커피 인다 하우스!!



















#3


워드커피의 커피 바에도 작은 변화가 있었습니다.

브루잉 바를 따로 분리하여 브루잉 커피 제조를 위한 독립적인 공간을 만들었다는 사실! 


이제 주문하신 브루잉 커피가 어떻게 만들어지는지 전 과정을 직접 보시고 즐겨 보세요!



















#4

많은 단골 고객들께서 문의주셨던 마일리지 시스템이 워드 커피에도 전격 도입되었습니다.

마일리지는 워드 커피에서 판매되는 음료를 구매하시는 분들에게 적립해 드리며 

10개의 스티커가 모두 모이면 워드커피의 음료를 무료 제공됩니다. (주류, 병 음료 제외)

마일리지가 쌓일 수록 잔에 담긴 음료의 양이 점점 줄어드는 형태로 디자인 되어있어 모으는 재미도 쏠쏠!! 


















2015년 제야의 종소리 행사를 생중계로 시청하던 때가 바로 어제 같은데

벌써 한주가 후딱 가버렸네요.

워드커피는 앞으로도 좋은 커피와 더불어 

전시, 공연, 대관 등의 다양한 프로그램을 선보일 계획입니다.

1월에도 워드커피의 좋은 커피, 좋은 공간에 대한 많은 기대와 관심 부탁드려요!!















WORD COFFEE

서울시 마포구 서교동 340-13 2층

MON - THU 12:30 ~ 22:00

FRI - SAT 12:30 ~ 23:00

 TEL. 070 - 4633 - 4418
















    






















브라운브레스, 가을이라 가을 바람 솔솔 불어오면

























거리마다 쌓여있는 낙엽들이 계절의 분위기를 더해줍니다.


겨울이라고 하기엔 살짝 아쉽고 가을이라고 하자니 너무 추운 요즘.


여러분은 쓸쓸하신가요?




















점심사러 가는 길.




















우연히 마주친 피드 인터내쇼날의 기범형아와


서교동에서 쓸쓸함으로는 둘째 가라면 서러울 록록이... 



















홍대 투썸플레이스의 샐러드를 즐겨먹는 상페형이랑 기범이형.


마주친 것도 인연이니 브라운브레스 사무실에서 함께 점심을 즐기기로 했습니다.




















노출을 아무리 만져봐도 어둡게 나오는 록록이의 뒷모습... 


우울해... ㅠㅠ





















브라운브레스 회의실


각자 준비한 점심을 꺼내놓고 냠냠 맛있게 섭취합니다.




















전 어머니가 싸주신 도시락을 먹었어요.


둘째 아들의 29번째 생일을 나흘이 지나서야 알아차린게 미안하셨던건지 


스팸, 장조림 등 평소 자주 못보던 반찬들로 가득했습니다.




















마찬가지로 어머니가 정성스레 싸주신 샌드위치를 꺼내놓는 록록이




















이게 그냥 보기에는 대충 만든 토스트 같지만 록록이 어머님만의 비밀 레시피로 만들어진 맛있는 토스트에요.


나중에 록록이랑 근처 여고앞에서 토스트 장사나 할까봐요.





















날씨는 앞으로 점점 더 추워질거에요.


쓸쓸함 가득한 연말을 보내기 싫은 분들은 어서 빨리 좋은 짝을 찾아보는건 어떨까요.




굳이 멀리서 찾을 필요는 없어요.


좋은 인연은 대부분 자신과 가까운 곳에 있는 법이니깐요.




















그래도 부족한 자신감이 걱정이라면 든든한 브라운브레스 덕 다운 파카 하나 장만하시구요. 


덕 다운 파카 딱! 입고 어깨 힘 빡! 주고 그녀 앞에 다가가서 뺨 한대 짝! 


그리고 이야기하세요.




'이 순간 이후로 너가 아플 일은 없을거야.'




[브라운브레스 온라인]





















아아... 청춘...


여러분, 날도 추운데 따뜻한 구매.. 아니 사랑하세요.


[브라운브레스 온라인]






















    


브라운브레스의 첫 번째 오프라인 스토어 Wallstore(월스토어)를 기억하시나요? 브라운브레스는 약 2년여간 월스토어를 운영해왔습니다. 요즘의 다른 스토어들에 비하자면 굉장히 협소한 공간이었던 월스토어는 홍대의 사랑방 역할을 하면서 많은 분들의 사랑을 받았습니다. 


그러던 중 브라운브레스는 보다 넓은 공간의 필요성을 느껴 2010년 4월 25일, 지금의 홍대 오피셜 스토어로 자리를 옮기게 되었습니다. 더 넓어진 공간에서 새로운 모습으로 오픈했던 브라운브레스 오피셜 스토어는 지금까지 정말 많은 분들이 찾아주었고, 이제는 신사 Passage 스토어와 더불어 브라운브레스의 대표 오프라인 스토어로 자리매김하게 되었습니다. 


하지만 시간이 지남에 따라 취급 브랜드와 품목이 다양해지면서 홍대 오피셜 스토어 또한 공간에 대한 아쉬움이 생겨났습니다. 이에 대대적인 스토어 리뉴얼을 기획하게 되었고, 스토어 오픈 이래 최장기 휴무에 돌입하였습니다. 2주라는 긴 시간동안 문을 닫아 불편을 겪는 고객분들도 계셨지만 그래도 스토어 리뉴얼을 통해 많은 분들께 더욱 새로워진 모습으로 선보이게 되었습니다. 


브라운브레스 홍대 오피셜 스토어는 여기에서 그치지 않고 앞으로도 많은 사람들에게 즐겁고 편안한 쇼핑 공간과 다양한 문화를 즐기는 공간으로 기억될 수 있도록 노력할테니 많은 관심과 응원 부탁드립니다!




브라운브레스 홍대 오피셜 스토어의 낮과 밤의 전경.

리뉴얼 작업은 주로 내부수리에 초점을 맞춰 진행했기 때문에 외관에서는 크게 달라진 점이 없습니다.











스토어의 내부 모습.









첫 번째로 오피셜 스토어의 메인 카운터가 변경되었습니다. 

답답한 느낌의 기존 벽돌 카운터가 리뉴얼을 거친 후 엄청난 조명이 달린 유리장으로 탈바꿈 하였습니다.










브라운브레스 가방 제품들을 만나볼 수 있는 공간 또한 크게 달라진 점은 없지만 아일랜드가 새롭게 추가되어 

악세사리 제품들을 보다 편하게 살펴볼 수 있게 되었습니다. 











그리고.

이곳이 바로 리뉴얼을 통해 새롭게 선보이게 된 공간입니다.

기존에는 작은 디자인 회사의 사무실로 쓰였던 공간이었지만 벽을 허물면서 좀 더 넓은 스토어의 공간을 확보하게 되었습니다. 

이 공간은 앞으로 의류와 악세사리뿐만 아니라 향초, 음반, 서적 등 문화 관련 상품들을 주로 다루게 됩니다.











앞으로는 브라운브레스 온라인, 신사 Passage 스토어 뿐만 아니라 홍대 오피셜 스토어에서도 

Stereo Vinyl Cruiser(스테레오 바이닐 크루저) 보드를 취급하게 됩니다.

구매 뿐만 아니라 보드를 재밌게 즐길 수 있는 팁이나 간단한 정비 등의 서비스도 선보이고 있으니 많이 애용해주세요.











 

리뉴얼을 통해 달라진 또 하나의 공간. 음반, 서적 전용 섹션입니다.

이미 신사 Passage 스토어를 통해 선보인바 있었던 문화 섹션을 브라운브레스 홍대 오피셜 스토어에서도 만나볼 수 있게 되었습니다. 

음반, 서적 등의 제품들은 브라운브레스 홍대, 신사 매장 외에 브라운브레스 온라인 스토어에서도 구매하실 수 있습니다.












브라운브레스 홍대 오피셜 스토어에서는 Brownbreath(브라운브레스)외에도 

Breezway(브리즈웨이), 

LEATA(리타), 

raclique(라클리크), 

thisisneverthat(디스이즈네버댓),

SLVDR(살바도어), 

SCIFEN(싸이펜),

BRIXTON(브릭스톤),

VIVASTUDIO(비바스튜디오),

Penfield(펜필드), 

W.A.C

CLAE(클레이), 

adidas originals(아디다스 오리지널스), 

Marshall(마샬) 헤드폰과 이어폰, 

Stereo Vinyl Cruiser(스테레오 바이닐 크루저), 

음반

 

그리고 Highsnobiety, reed pages와 같은 해외 매거진까지 다양한 브랜드와 제품들을 취급합니다.











시원한 에어컨 바람과 함께 차가운 음료를 마시면서 이야기도 나누고 쉬었다 갈 수 있는 사랑방같은 편안한 공간! 

브라운브레스 홍대 오피셜 스토어! 많이 사랑해주세요! 












브라운브레스 홍대 오피셜 스토어

매장위치 : 서울특별시 마포구 서교동 340-13 1F / 서교초등학교 옆

문의전화 : 02-323-2190

운영시간 : 14:00 ~ 22:00


브라운브레스 신사 Passage 스토어

매장위치 : 서울특별시 강남구 신사동 544-16 1F / 까페 사루비아 맞은편

문의전화 : 02-518-2190

운영시간 : 월~목 12:00 ~ 22:00 / 금~일 12:00 ~ 23:00 


브라운브레스 On-line 스토어

brownbreathshop.com

    







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